Interregionales Forschungsprojekt "QualiCheese"
Am 27. September fand der Kick-off des Österreich-Bayrischen Interreg-Projektes "QualiCheese" statt.
KLEVERTEC ist ein Forschungsinstitut der Hochschule Kempten. In den drei Prozessfeldern Herstellung, Abfüllung und Verpackung betreiben wir anwendungsorientierte Forschung und Entwicklung und orientieren uns hier an den Problemstellungen unserer Industriekunden und Auftraggeber.
Als ein Forschungsinstitut der Hochschule Kempten bieten wir eine einzigartige Plattform für übergreifende Industrieprojekte.
Durch Vernetzung von Technologien und Unternehmen verschiedener Branchen und Größenordnungen optimieren wir die Haltbarkeit von Lebensmitteln.
Herstellung: Wir unterstützen Sie bei der Haltbarmachung Ihrer Produkte. Dazu entwickeln wir geeignete Verfahren und optimieren Prozesse.
Abfüllung: Wir passen Ihre Abfüllprozesse bedarftsgemäß an und unterstützen Sie bei der Entwicklung eines hygienegerechten Produktkonzeptes.
Verpackung: Wir unterstützen Sie bei der Auswahl geeigneter Verpackungsmaterialien und -konzepte, insbesondere ökologisch nachhaltiger Lösungen.
KLEVERTEC
Kompetenzzentrum für angewandte Forschung in der Lebensmittel- und Verpackungstechnologie
info(at)klevertec.de
Tel. +49 (0) 831 960739-0
Heisinger Straße 23, 87437 Kempten
Wissenschaftliche Leitung
Prof. Dr. Regina Schreiber
Stellv. Wissenschaftliche Leitung
Prof. Dr. Christine Borsum
Operative Leitung
Swantje Petersen
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Die Veröffentlichungen zu KLEVERTEC finden Sie hier.
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In Zusammenarbeit mit dem Gerätehersteller Fritsch GmbH, welcher in den Bereichen Probenaufbereitung und Partikelgrößenmessungen tätig ist, hat das…
Am 14. - 15. September 2023 fand das ZLV Verpackungssymposium an der Hochschule in Kempten statt.
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